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Techniques de base en pâtisserie
Cette formation permet d’acquérir les compétences de base indispensables en pâtisserie pour réaliser des préparations simples et maîtriser les techniques fondamentales.
300
Étudiants
0
Conférences
BARAKA ADIL
Instructor
À propos de ce cours
La formation « Fondamentaux et Gestes de Base en Pâtisserie Professionnelle » est destinée aux débutants souhaitant acquérir les compétences essentielles pour évoluer dans un laboratoire de pâtisserie. Elle permet de comprendre les techniques de base utilisées quotidiennement dans la production pâtissière.
La formation couvre les gestes professionnels fondamentaux, les préparations de base, les techniques de mélange, de cuisson et de façonnage, ainsi que l’organisation du poste de travail. Les participants apprendront également à respecter les fiches techniques, à utiliser correctement le matériel et à appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Biographie – Baraka Adil
Baraka Adil est un directeur de formation spécialisé dans l’hôtellerie et la restauration, reconnu pour son expertise dans le développement des compétences professionnelles et l’accompagnement des établissements touristiques.
Avec plusieurs années d’expérience dans le secteur de l’hospitalité, il a collaboré avec plusieurs groupes hôteliers et participé à la gestion et au développement de nombreux projets touristiques. Son parcours lui a permis d’intervenir dans différents domaines de l’exploitation hôtelière, notamment la direction d’hôtels et de restaurants, l’optimisation des services et la mise en place de standards de qualité.
En ...
Aperçu du programme
Ce cours comprend 0 modules, 0 leçons et 0 heures de matériel.
Certificats
1 Parties
Certificat de cours
Certificat de cours
Si vous réussissez toutes les leçons de ce cours, vous recevrez ce certificat.
Type
Certificat de cours
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Ce cours comprend
Contenu téléchargeable
Certificat officiel
Support instructeur
Forum de cours
Spécifications du cours
Sections
0
Leçons
0
Capacité
400 Étudiants
Durée
1:00 Heures
Étudiants
300
Durée d'accès
200 jours
Date de création
1/06/2026
Date de mise à jour
1/06/2026
Vous consultez
Techniques de base en pâtisserie
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